Economiser l’eau, éviter le gaspillage alimentaire, privilégier les ingrédients locaux et de saison. Les créateurs de cocktail aussi ont la … Plus
Étiquette : cocktails
Tendances cocktails de l’été
Les cocktails de l’été
Que boire cet été? Le Spritz et le Mojito sont de grands classiques mais il y a aussi le gin … Plus
Une bonne idée par jour : des cocktails pour les apéros Zoom
Le confinement n’est pas l’occasion de tomber dans l’alcool, mais ces quelques recettes de cocktails festifs peuvent agrémenter les apéro … Plus
Tequila chic : reportage à l’hacienda Patrón
Depuis que je m’occupe de spiritueux pour Le Journal du dimanche, j’ai la chance de participer à des voyages de … Plus
Les cocktails soignent leur image
Le design de cocktails est une compétence que les bartenders doivent maîtriser. Au-delà de l’équilibre des goûts, l’aspect visuel doit … Plus
Parfums : on en mangerait
Les parfums gourmands, sucrés comme des confiseries, sont une tendance forte de ces dernières années. Cet été, elle prend des … Plus
Moutai, l’eau de vie chinoise qui veut convertir les Français
Ce voyage de presse dans le Guizhou, à l’invitation de l’eau de vie Moutai en juin dernier, a été assurément … Plus
Cocktails d’hiver et flacons vintage
La période des fêtes a été l’occasion de traiter quelques sujets de circonstance dans le « JDD ». Le mixologue Stephen Martin … Plus
